On va déguster Paris
L'encyclopéguide qui dévore la capitale à pleines dents
De François-Régis Gaudry
Marabout
Cuisine
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Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s’attaque à la capitale !
On va déguster Paris, c’est à la fois…
- UN MODE D’EMPLOI
Tout ce qu’il faut savoir pour croquer Paris
- UNE ENCYCLOPÉDIE
255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont
façonné la gastronomie parisienne
- UN GUIDE GASTRONOMIQUE
2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche
- UN RÉPERTOIRE DE RECETTES
88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy…
- UN INVENTAIRE DU TERROIR
Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d’Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux...
- UN CARNET DE DÉGUSTATION
Nos bancs d’essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons…
L’ENCYCLOPÉGUIDE GOURMAND DE PARIS !
Inclus : 1 poster gourmand recto-verso
On va déguster Paris, c’est à la fois…
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Tout ce qu’il faut savoir pour croquer Paris
- UNE ENCYCLOPÉDIE
255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont
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88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy…
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Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d’Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux...
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Le potager d'un frimeur, Toi aussi deviens une star grâce aux légumesXavier ThomasTerre vivante25,00 -
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Commentaires des libraires
Rendez-vous dominical incontournable de tous les gastronomes sur France Inter, François-Régis Gaudry s’attaque cette fois-ci à la gastronomie parisienne. Véritable encyclopédie, cet ouvrage regorge des meilleures adresses de la capitale (restaurants mais aussi épiceries, marchés où s’approvisionner, brasseries, ...
Lire la suitePeut-on parler de gastronomie sans penser à Paris ? Ce nouvel opus de "On va déguster" nous propose une visite gourmande de la capitale. Des recettes des classiques parisiens, des bonnes adresses un carnet de dégustation ... Amateurs de bonne ...
Lire la suiteLa nouvelle encyclopédie culinaire et historique de François régis Gaudry est là… Pour notre plus grand plaisir notre critique culinaire préféré s’attaque à la capitale. Rien ne lui échappe, évènements historiques, lieux à ne pas rater, toute la gastronomie parisienne ...
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