Modélisation en génie des procédés par analyse dimensionnelle

Les principes de l’analyse dimensionnelle, associée à la théorie de
similitude et à des essais sur maquette, ont été établis au cours des
quatre derniers siècles par de grands noms de la science, depuis les
travaux de Galilée et de Newton jusqu’aux études emblématiques de Froude
(carènes de bateaux) et de Reynolds (écoulements de liquides).
Paradoxalement, force est de constater qu’ils ne sont aujourd’hui que
rarement présentés dans nos formations en génie des procédés comme un
outil générique et d’avenir, et de fait très peu mis en pratique.


L’objectif de cet ouvrage est de démontrer que l’analyse dimensionnelle
demeure une voie fiable, robuste et pertinente pour comprendre,
dimensionner, modéliser et conduire les procédés complexes de
transformation de la matière en réacteur en dégageant une vision
synthétique et physique des interactions produit/procédé. En mobilisant
les acquis des recherches récentes dans le domaine, ce livre revient en
détail sur le cadre théorique qui permet de respecter les principes de
la théorie de similitude dans le cas de procédés mettant en œuvre un
matériau dont une propriété physique est constante, puis, et c’est l’une
de ses principales originalités, non constante ; il indique enfin les
règles à suivre pour construire rigoureusement une relation de procédé
(corrélation semi empirique) entre nombres sans dimension et mobiliser
cette connaissance pour raisonner l’extrapolation. Des cas résolus et
des exemples originaux issus essentiellement des travaux de recherche
des auteurs en génie des procédés permettent d’illustrer les approches
conceptuelles et de renforcer la pédagogie de l’ensemble.


Pratique et synthétique, cet ouvrage s’adresse aux élèves ingénieurs en
génie des procédés, de niveau bac + 2 au master, et bien sûr, aux
ingénieurs, doctorants et scientifiques confirmés, soucieux de tirer le
meilleur profit de leurs expérimentations sur des équipements de
laboratoire et pilotes.