Modélisation en génie des procédés par analyse dimensionnelle

Les principes de l’analyse dimensionnelle, associée à la théorie de similitude
et à des essais sur maquette, ont été établis au cours des quatre derniers
siècles par de grands noms de la science, depuis les travaux de Galilée et de
Newton jusqu’aux études emblématiques de Froude (carènes de bateaux) et de
Reynolds (écoulements de liquides). Paradoxalement, force est de constater
qu’ils ne sont aujourd’hui que rarement présentés dans nos formations en génie
des procédés comme un outil générique et d’avenir, et de fait très peu mis en
pratique.

L’objectif de cet ouvrage est de démontrer que l’analyse dimensionnelle
demeure une voie fiable, robuste et pertinente pour comprendre, dimensionner,
modéliser et conduire les procédés complexes de transformation de la matière
en réacteur en dégageant une vision synthétique et physique des interactions
produit/procédé. En mobilisant les acquis des recherches récentes dans le
domaine, ce livre revient en détail sur le cadre théorique qui permet de
respecter les principes de la théorie de similitude dans le cas de procédés
mettant en œuvre un matériau dont une propriété physique est constante, puis,
et c’est l’une de ses principales originalités, non constante ; il indique
enfin les règles à suivre pour construire rigoureusement une relation de
procédé (corrélation semi empirique) entre nombres sans dimension et mobiliser
cette connaissance pour raisonner l’extrapolation. Des cas résolus et des
exemples originaux issus essentiellement des travaux de recherche des auteurs
en génie des procédés permettent d’illustrer les approches conceptuelles et de
renforcer la pédagogie de l’ensemble.

Pratique et synthétique, cet ouvrage s’adresse aux élèves ingénieurs en génie
des procédés, de niveau bac + 2 au master, et bien sûr, aux ingénieurs,
doctorants et scientifiques confirmés, soucieux de tirer le meilleur profit de
leurs expérimentations sur des équipements de laboratoire et pilotes.