Prescripteurs de saines addictions

Bientot A Table, des producteurs à l'assiette
EAN13
9782507053550
ISBN
978-2-507-05355-0
Éditeur
Renaissance du livre
Date de publication
Collection
GASTRONOMIE
Nombre de pages
296
Dimensions
25,2 x 19,6 x 3,5 cm
Poids
1216 g
Langue
français

Bientot A Table

des producteurs à l'assiette

Renaissance du livre

Gastronomie

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Bientôt à table avec l'envie de faire de votre repas une célébration au quotidien ? Sophie Moens est partie à la rencontre de producteurs qui ont saisi l'opportunité de penser autrement l'agriculture et l'élevage. Ensemble, nous suivrons l'aventure de ces empêcheurs de tourner en rond pour qui alimentation rime avec raison et convictions.
 
Plus encore, nous apprendrons à reconnaître les filières justes et respectueuses, à revenir aux plaisirs de la terre pour au final sélectionner les meilleurs produits. En écho de ces portraits, une recette simple et bien accordée proposée par Carlo de Pascale, complice radiophonique de Sophie.
 
Alors, qu'attendez-vous ?
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