- EAN13
- 9782876144873
- ISBN
- 978-2-87614-487-3
- Éditeur
- Quae
- Date de publication
- 13/06/2002
- Dimensions
- 14,2 x 12,5 x 1 cm
- Poids
- 94 g
- Langue
- français
Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en développement / Food Safety Management in Developing Countries
Actes de l'atelier international, Cirad-Fao, 11-13 décembre 2000, Montpellier, France / Proceedings of the CIRAD-FAO International Workshop, 11-13 December 2000, Montpellier, France
Ellen Hanak Freud, E. Boutrif, P. Fabre, M. Pineiro
Quae
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This CD-Rom includes a full text version in French and English of the proceedings of the conference on food safety management in developing countries, held in Montpellier in December 2000.
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