- EAN13
- 9782915626520
- ISBN
- 978-2-915626-52-0
- Éditeur
- ID l'édition
- Date de publication
- 28/07/2009
- Collection
- Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
- Dimensions
- 20,6 x 14 x 2 cm
- Poids
- 354 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.594
Dictionnaire de la Gastronomie Alsacienne
De Daniel Zenner
Illustrations de Christophe Carmona
ID l'édition
Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
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Huit cent mots pour découvrir la richesse de la gastronomie alsacienne à travers l'histoire des Alsaciens.Voilà un "bréviaire" de Daniel Zener pour tous les Alsaciens gourmands !
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