Prescripteurs de saines addictions

Pas de forêt sans champignons

Marc-André Selosse

Actes Sud

  • Conseillé par (Librairie Ravy)
    3 février 2023

    Longtemps ignorés ou considérés pour leurs seules qualités gustatives, les champignons sont des êtres complexes. Parasites, pathogènes ou alliés, ils vivent en symbiose avec leurs environnements et créent d'immenses réseaux de communications dans nos forets.

    Au gré d'une promenade scientifique truffée d'anecdotes, Hubert Voiry nous rappelle que chaque élément fait partie d'un grand tout que nous nous devons de préserver.

    Un livre pour les passionnés.

    Louise