Patrick Rambourg Biographie Historien. Cuisinier (en 1999). Contributions de Patrick Rambourg Auteur Préface Contribution Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises Patrick Rambourg Tempus Perrin L'art et la table Patrick Rambourg Citadelles & Mazenod 79,00 Histoire du Paris gastronomique - Du Moyen Age à nos jours Patrick Rambourg Perrin 24,00 Le civet de lièvre, un gibier, une histoire, un plat mythique Patrick Rambourg Jean-Paul Rocher L'art et la table Patrick Rambourg Citadelles & Mazenod 189,00 A table... le menu ! Patrick Rambourg Honoré Champion 9,90 DE LA CUISINE A LA GASTRONOMIE, histoire de la table française Patrick Rambourg Louis Audibert La Cuisine A Remonter Le Temps Patrick Rambourg Garde Temps Blanquette de veau, histoire d'un plat bourgeois Jean-Louis Flandrin Jean-Paul Rocher VATEL et la naissance de la gastronomie Dominique Michel France loisirs
