Prescripteurs de saines addictions

Identifier 200 champignons comestibles ou toxiques. 1000 photos
EAN13
9782603021620
ISBN
978-2-603-02162-0
Éditeur
Delachaux et Niestlé
Date de publication
Collection
BOTANIQUE
Nombre de pages
256
Dimensions
19 x 13 x 1 cm
Poids
448 g
Langue
français

Identifier 200 champignons comestibles ou toxiques. 1000 photos

De ,

Delachaux et Niestlé

Botanique

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  • Vendu par Librairie Montbarbon
    15.90

La cueillette des champignons est une activité passionnante et agréable mais gare aux méprises !

Ce guide de terrain permet d'identifier en toute sécurité 200 champignons parmi les plus communs (120 champignons comestibles et 80 non comestibles).

Des fiches signalétiques décrivent chaque variété : caractéristiques principales, périodes et lieux de récolte, qualités gustatives.

Pour faciliter l'identification, 1000 photos d'une grande précision montrent les champignons à des stades différents de leur développement.

Renate et Fridhelm Volk sont deux passionnés et experts en champignons.
Renate Volk a publié plusieurs livres d'identification et de recettes. Elle exerce par ailleurs en tant qu'ergothérapeute et enseigne dans ce domaine à Stuttgart en Allemagne.
Fridhelm Volk enseigne la photographie à Stuttgart et s'est spécialisé dans la photographie culinaire, en particulier la photographie des champignons.
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