Prescripteurs de saines addictions

Recettes vapeur, 60 recettes légères et gourmandes, pour régaler toute la famille !
EAN13
9782019468224
ISBN
978-2-01-946822-4
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
Cuisine (1)
Nombre de pages
160
Dimensions
23,8 x 19,8 x 1,9 cm
Poids
670 g
Langue
français

Recettes vapeur

60 recettes légères et gourmandes, pour régaler toute la famille !

De

Hachette Pratique

Cuisine

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Pour mitonner des petits plats à la fois savoureux et diététiques, rien de mieux que la cuisson à la vapeur ! Simple et rapide à mettre en place, cette méthode ne nécessite pas d'appareil spécifique. Légumes, viandes, poissons et même pâtisseries, découvrez le large panel des possibilités offertes par la cuisson à la vapeur, qui respecte les aliments et permet d'exhaler toutes leurs saveurs.

Bouchées vapeur aux crevettes, cabillaud citron-gingembre, boulettes de bœuf à la menthe, feuilles de chou farcies, filet mignon aux pommes de terre et aux oignons, velouté de potimarron, tian de légumes et feta, pancakes, gâteau mousseux au lemon curd, petites brioches au chocolat...

Retrouvez toutes vos recettes préférées à la vapeur !
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