Gestion de l'exploitation agricole (3° Éd.)

La situation et l'évolution récente de l'agriculture et de la politique
agricole commune avec ses modifications et nouvelles orientations
laisse entrevoir une mutation profonde du monde agricole. Aujourd'hui, le
risque en agriculture est de plus en plus intégré à la prise de
décision.Les aléas climatiques, les dégâts occasionnés aux
cultures, les problèmes sanitaires des animaux, les variations de cours
sur les marchés agricoles internationaux, l'incapacité d'exercer pour le
chef d'exploitation ou l'arrêt maladie d'un salarié et les choix fiscaux,
sont autant d'éléments importants devant être pris en compte dans la
gestion quotidienne d'une entreprise agricole. L'agriculteur est
ainsi face à des choix personnels qui devront intégrer des contraintes
internes et externes (marchés, financement, législation fiscale,
réglementation…) plus nombreuses et plus complexes à maîtriser.C'est
pourquoi cette troisième édition de Gestion de
l'exploitation agricole a été profondément remaniée et actualisée afin
de former les agriculteurs à la gestion et à la prise de décision à
travers l'étude détaillée et approfondie de cas concrets d'entreprises
agricoles, illustrant des problématiques caractéristiques :-
la gestion au quotidien et l'amélioration financière d'une entreprise
agricole ,- l'approche systémique de l'exploitation
agricole ,- les problèmes de décision liés à l'installation des agriculteurs
en société ,- le diagnostic du travail, le coût et la
rentabilité des investissements et la gestion du risque.Gestion
de l'exploitation agricole permet ainsi de répondre aux questions de
gestion que se posent les professionnels du milieu agricole, les futurs
agriculteurs, les enseignants formateurs et les étudiants des filières
agricoles dans un contexte économique difficile et en perpétuelle mutation.