Prescripteurs de saines addictions

9, La Grenouille à Grande Bouche, Voyage, Voyages : odyssées culinaires (Mai-Juillet 2021)
EAN13
9782956758990
ISBN
978-2-9567589-9-0
Éditeur
GRENOUILLEBOUCH
Date de publication
Séries
La Grenouille à Grande Bouche (9)
Nombre de pages
114
Dimensions
27 x 19 x 0,1 cm
Poids
550 g
Langue
français

9 - La Grenouille à Grande Bouche

Voyage, Voyages : odyssées culinaires (Mai-Juillet 2021)

Grenouillebouch

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Un mook élégant de 112 pages qui, chaque trimestre, raconte la société à travers ce que l'on mange, en mêlant enquêtes, reportages, entretiens, chroniques, documents, écrits littéraires, photographies et bien sûr des recettes !

Le sommaire

Société : De Toulouse à Morlaix, en passant par la Bulgarie et les steppes kirghizes, La Grenouille vous embarque pour un tour du monde culinaire.

Cuisine : L’odyssée des aliments entre mondialisation et relocalisation.

Cahier recettes : La cuisine des migrants.

Culture : Exils et diasporas, quand les hommes et les recettes voyagent.
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