Prescripteurs de saines addictions

Journal d'un amoureux des soupes, 60 recettes au gré des humeurs
EAN13
9782732496399
ISBN
978-2-7324-9639-9
Éditeur
La Martinière
Date de publication
Collection
CUISINE-GASTRO
Nombre de pages
160
Dimensions
24 x 17 x 1 cm
Poids
662 g

Journal d'un amoureux des soupes

60 recettes au gré des humeurs

De

La Martinière

Cuisine-Gastro

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Cher journal,

Lundi, j'ai grelotté sous une averse ; mercredi, mon fils a mangé les pions du jeu de dames ; jeudi, ô joyeux lendemain de fête ; puis ménage de printemps, journée sans ménagement, dimanche en famille... Enfin seul. Pour enchanter les jours d'humeur noire ou accueillir les premiers flocons, il y a toujours un potage. En bon amoureux des soupes, j'en mitonne toute l'année. Du bouillon vaporeux pour avoir les idées claires au velouté pour faire revenir l'être aimé, il est aussi une soupe pour épater sa grand-tante ou célébrer la foire aux vins, un gaspacho à boire par une chaude nuit d'été, et le mouliné du soir de la déclaration d'impôts. Ainsi, en passant les moments de vie à la mandoline, les jours s'écoulent agréablement.
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