Prescripteurs de saines addictions

LE JAUNE & LE BLANC - LE LIVRE DE CUISINE ANTI-GASPILLAGE - 60 RECETTES POUR UTILISER LES JAUNES ET
EAN13
9782732479958
ISBN
978-2-7324-7995-8
Éditeur
La Martinière
Date de publication
Collection
CUISINE-GASTRO
Nombre de pages
160
Dimensions
28 x 17 x 2 cm
Poids
727 g

Le Jaune & Le Blanc - Le Livre De Cuisine Anti-Gaspillage - 60 Recettes Pour Utiliser Les Jaunes Et

La Martinière

Cuisine-Gastro

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Que faire avec les jaunes et les blancs d'œufs qu'il vous reste ? Biscuits, crèmes, tartes, tuiles, gâteaux, sauces… 60 recettes salées et sucrées Aurélie Thérond, cuisinière autodidacte, milite pour une cuisine inventive et saine, qui respecte le développement durable, en évitant le gâchis des denrées alimentaires.
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Commentaires des libraires

par (Librairie L'Armitière)
1 février 2019

Mais qui ?

Une pâte à dorer : sortons le pinceau, cassons l'oeuf, séparons le blanc du jaune... STOP ! Qu'allons nous faire ? Jeter le blanc ? Non ! Aurélie Thérond nous offre une belle solution : "Le blanc et le jaune, ...

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