Atlas des épices, Un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres
Beena Paradin
Flammarion
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Conseillé par Equipe De L'Étage -. (Librairie Page et Plume)15 novembre 2021
Un voyage culinaire aux milles saveurs
Mon coup de cœur du rayon cuisine !!! Une présentation des épices et de leur utilisation dans le monde, des recettes pour préparer des condiments, des propositions d'assemblage d'épices, puis des recettes de chefs, sans oublier des boissons.
Christine