Cuisine, Gastronomie, Boissons
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Prix
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Lyon, mon p'tit bouchon, 80 recettes lyonnaises et virées gastronomiquesOlivier CanalLa Martinière45,00
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La Loire, trésors culinaires. Fleuve sauvage et nourricier, 50 recettes. 20 poissons d'eau douceChristophe HayLa Martinière45,00
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ADN - Volume 1 Alai DucasseMayalen Zubillaga, Jean-Philippe Blondet, Alain Ducasse, Amaury Bouhours, Emmanuel PilonÉditions Ducasse69,00
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La bible des substitutions, 8000 substitutions d'ingrédients, d'ustensiles ou de techniques pour parer à toutes les éventualitésDavid JoachimHachette Pratique45,00