- EAN13
- 9782019327880
- ISBN
- 978-2-01-932788-0
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 04/09/2024
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 688
- Dimensions
- 25,5 x 19 cm
- Langue
- français
La bible des substitutions
8000 substitutions d'ingrédients, d'ustensiles ou de techniques pour parer à toutes les éventualités
De David Joachim
Hachette Pratique
Cuisine
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